GACT情報発信塔

先々週に引き続いて、富山大学公開講座のみなさんとそば打ちを体験してきました。

今日もよい天気です。

会場となっためんめん館には朝早くからぞくぞくと人が集まってきて、まるで家庭科の授業参観のような感じ。

オリジナルエプロンをつけてさっそく作業開始。

収穫したばかりの新そばの粉と小麦粉に水を加えていくのですが、このときの香りがすごくいい！

富山そば研の講師の方に手ほどきを受けながら、みなさんで代わる代わるその感触を肌で感じました。

ときどき冗談も織り交ぜながら和気あいあいとした雰囲気でした。

そして、自分たちで打ったそばをかけとざるにして、郷土料理を囲みながら楽しみました。

自分たちで作っただけあって太さがばらばらなのも御愛嬌で、一段とおいしく感じましたね。

そばオーナー畑の収穫も終わって、11月には新そばでのそば打ち体験を企画中です。今回ので打ち方を思い出したので、当日はみなさんのお役に立てればと思っております。

今日は富山大学公開講座を受講している方々といっしょにそばの収穫を体験してきました。

収穫にはもってこいの秋晴れのとてもいい天気です。

そばを蒔いた経験はあるのですが、収穫するのは今日が初めてでした。

どうやって収穫するのかと思ってたらちゃんとそば専用のコンバイン（大豆と兼用）があるんですね。

ただ、機械だと取りこぼしが多いのと公開講座なのでなにごとも体験ということでカマで切っての手作業。

３畝分で田んぼの半分くらいをみなさんと汗を流しながら１時間半ほどで終了。

なんとか5.9�`収穫できました。

これを乾燥させて、殻や皮をとると半分くらいになってしまうのだとか。

汗かいた後は新鮮な山の空気吸いながらのうどんとおにぎりをいただきました。

そばオーナー畑の収穫もまもなくです。どれだけ収穫できるか楽しみです。

おとといから八尾で「おわら風の盆」が始まりましたね、秋の気配が少しずつ近づいてきています。

さて、前回の報告から３週間経ってしまいましたが、やっと昨日時間ができたので利賀へ。

最近はすっかり涼しくなってきて、今日の空は雲が薄く広がってはいるものの、過ごしやすいお天気。

さっそく観察しにふれあい橋を渡ろうとしたら、なにやら黒い物体が･･･

もうおわかりですね、動物の糞でした。失礼しました。

はじめは犬のものかなと思いましたが、木の実らしきものが含まれていたのですぐにわかりました。

こんな人里に野生動物の生息の証を発見すると、利賀の自然の豊かさが感じられます。

さらに進んでいくと、行く手をさえぎるように生い茂っている草、まさにジャングルです。

何とかかき分けて畑へ到着。もうあたり一面そばの花が咲いていました。

私の腰の高さまで伸びていて、例えるなら成長期を過ぎた少年がハタチになって大人の階段をのぼり始めたといったところでしょうか。

山あいの河原のそばに畑があるせいか、風で倒れていたものもありましたが、ほのかにいい香りがしました。

これは今日のベストショットです。香りを感じられるぐらいですから当然、虫もこうやって寄って来るのでしょうね。

花が咲き終わるといよいよ実ができるわけで、このまま順調に育ってくれればと思います！

まずはそば畑の全景です↑

手前３列がオーナー畑です（奥の方は農業公社さんが１週間ほど早く植えたためによく育っています）

これがそば蒔き直後のものです（before）↑

　　　　↓↓↓↓↓↓　それが　↓↓↓↓↓↓

一週間経ったらこうなってました（after）↑

植物の息吹が感じられますね。たとえるなら赤ちゃんだった実がもう保育園に入学したかなって感じですかね？

連日の猛暑日続きで少ししおれてて元気がありませんでしたが、この暑さに負けずに天めがけてぐんぐん成長していってほしいものです！

今月の１日に富山も梅雨明けして、いよいよ夏本番！みなさんいかがお過ごしでしょうか？

昨日の話ですが、今年もオーナー制の畑にそば蒔きました。

今回の場所は、昨年の場所（スターフォレスト利賀横の保育園のすぐとなり）からほど近い、利賀川対岸の少し下流にある畑です。農業公社さんに今年もお世話していただきました。

すっかりおなじみ「みんなで農作業の日」の開会式に参加した後、作業開始。

実際に畑に行くと全長70ｍはあるだろう広大な畑、どれだけ時間かかるだろうと少し心配しましたが、実は手前の３畝が割り当てられたところだと知ってひと安心。

さっそく手分けして蒔きました。

今回参加してくださったのは、井波からいらっしゃった新規のオーナーさん御一行。

スターフォレスト利賀にアルバイトに来ていた地元の高校生も手伝ってくれて、みなさんの手際の良さもあって30分程度で終了。

終わったあとにはやり切ったぞという達成感がありました↑↑
今年もたわわに実ってくれればと思います。

お昼は食券片手に「利賀めん麺祭り」でタスマニア産の新そば（それも打ち立てですよ！）をいただきました。

ふだん食べるそばとは一味違う、風味高いそばでしたね。

私はそれでももの足りず、冷しうどんに手を出していました･･･若気の至りです（笑）

また一週間後に生育状況をレポートしたいと思っておりますので、乞うご期待☆

昨日、今日とスターフォレスト利賀で開催された「森林（もり）の楽校（がっこう）２００６夏」に参加してきました。

今回は東京農工大の佐藤助教授を講師にお迎えして、環境教育のあり方を実践を通して学ぼうという趣旨でさまざまな活動を行いました。

私を含めて９〜１０名の参加でした。私は当日の内容やスケジュールを何も知らずに参加したので、はじめはとまどい気味でしたが、アイスブレーキング（参加者同士がうち解け合う企画）をしてからはそれもなくなりました。

１日目は、環境教育の企画の手法を実践するために「見た学生がスターフォレスト利賀に行きたくなるような１分間のスライド」を作成しました。３人でグループを作って、思いをかたちにするためにまず思いのすりあわせを行い、マーケティング（周りのニーズ）、ポテンシャル分析（現在ある資源）について考えていき、最後にコンセプトを打ち出して、スライド作りへ進みました。

あとから、それぞれの班で発表して行きましたが、いろいろなアプローチに仕方があっておもしろかったです。環境教育は「教える」ではなく「伝える」ということを実感しました。

２日目は、朝から山道の下草刈りへ行きました。五感で自然を感じることを目的にバードコール（鳥と会話する道具）を作って使ってみたり、歩きながら自然と戯れたりしながら利賀の自然に親しみました。

このようなセミナーに久しぶりに参加しましたが、とても参考になることばかりであっというまで、大変有意義なものだったと思います。

前回から２週間が経ちました。年月が過ぎるのは早いものです。

今日は北陸地域センターとJUON NETWORK東海北陸世話人会主催の「森林の楽校2006　夏」でスターフォレスト利賀に来ていました。その様子などは後ほど報告します。

前回はきれいな花が咲いていましたが、その花も枯れていまは実を結び始めています。

畑まで行く畦をどなたかが草を刈ってくれていて、歩きやすかったです。農薬をまかないので、草もそばと一緒に生え放題です。

まだひどい台風が来ていないので安心していますが、どうか天気に恵まれてくれればと思います！

ほぼ１ヶ月ぶりの更新です。

今日は拠点であるスターフォレスト利賀が会場となっって開催された全国麺類文化地域間交流推進協議会の「そば打ち段位認定会」のお手伝いを兼ねて様子を見に行ってきました。

前回様子を見に行ったときは、蒔いてから１週間後で5〜10cmほどの背丈しかなかったのですが、さすがに1ヶ月も経つと、僕の腰のあたりまで伸びていて、植物の生命力を感じました。

あいにく雨風が強く降った後だったので、風にたなびかれていましたが、きれいな白い花を咲かせていて僕にとっては初めて見る光景でした。これぞ利賀の９月の風物詩といたっところでしょうか。

今年こそそばを実らせてほしいと祈っております！

ちょうど一週間前に蒔いたそばがその後どうなっているか気になりませんか？

ということで、現地へ。

昨日の雷で心配されましたが、現在の状況はこんな感じです↓

まさか一週間でこんな状態になるとは、驚きです。雨のせいで土にまぎれていた石が露出してゴロゴロしてましたが、生育は順調なようです。

特に生育の良い畝があったのが不思議でしたが・・・

あと、農業公社に委託されてされて間もない畑だったせいかこんなものも↓

さっそく収穫して食卓にならべました。収獲したてなだけあって甘くて美味しかったです！

これからも折を見て更新して行きたいと思っています。

いよいよ今年のそば、蒔きましたよ！

今回の場所は拠点であるスターフォレスト利賀近くの保育園のすぐとなりの畑です。地元の農業公社から借り受けてそば蒔きました。

ちょうど農業公社主催の「みんなで農作業の日」と同じ日で開会式に参加。そのあとわれわれの畑へ。

畑を見るのは今日が初めてで、前回のものより広くて驚きました。

今年で４回目の挑戦。昨年は実がなったけど中身がなかったり、一昨年とその前は大雨でだめになったりと苦労してます。今年こそはという想いで炎天下と暑い中、みなさんとと石を拾い、種を蒔き、肥料を蒔き、熊手で鳥に食べられないようにそれらを埋めて完成。

そして、終わった後は近くの川に足をつけたくなって、入ってみたら氷水のように冷たくて気持ちよく、いい汗かきました。また空気や天気もさわやかでよかったです。

今年で４回目の挑戦。昨年は実がなったけど中身がな
さらに、ちょうど近くで「とがめんめん祭り」なるイベントがあり、食券を頂いたので冷やしうどんを食べてきました。こしがあって美味しかったです。

事務局員の海見です。このたびグリーンアーツコミュニティ利賀（通称GACT）のブログを開設しました。

会員の皆様やそばオーナー会員の皆様をはじめ、より多くの方へ活動の輪が広がればいいなと思っておりますのでよろしくお願いします。

またみなさんの声もどんどん投稿していただいて盛り上げていきましょう!